மது குடிப்பதால் உணவு விஷத்தைத் தடுக்க முடியுமா?
மது பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் குறைவாகவே உள்ளன மற்றும் ஆபத்தான பாக்டீரியாக்களை நடுநிலையாக்கும் அளவுக்கு வலுவாக இல்லை.
நன்கு சேமிக்கப்படாத அல்லது சுகாதாரமற்ற நிலையில் தயாரிக்கப்பட்டதாகக் கூறப்படும் உணவை உட்கொண்ட பிறகு மது அருந்துவது உணவு விஷத்தால் ஏற்படும் சில தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளைத் தணிக்கும் என்ற கருத்து உள்ளது. கை சுத்திகரிப்புக்கு, மது அடிப்படையிலான தீர்வுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்ற நம்பிக்கையின் அடிப்படையில் இது அமைந்துள்ளது. எனவே, உணவு உட்கொண்ட பிறகு மது அருந்துவது உணவில் உள்ள பாக்டீரியாக்களைக் கொல்லும் என்று மக்கள் நம்பத் தொடங்கினர், மேலும் சில ஆய்வுகளும் இதைக் கூறின.
மது குடிப்பதால் உணவு விஷத்தைத் தடுக்க முடியும் என்ற கருத்து அறிவியல் ஆதரவு இல்லாத பொதுவான தவறான கருத்து. மது அருந்துவது, உணவுக்கு முன்னும் பின்னும் இருந்தாலும், ஒரு சுகாதார வரம் அல்ல. அது உணவுப்பழக்க நோய்களுக்கு எதிராக பாதுகாப்பை வழங்காது என்பதை ஆராய்ச்சி தொடர்ந்து காட்டுகிறது.
உணவு மூலம் பரவும் தொற்றுநோய்களைத் தடுக்க மது குடிப்பது நல்லதை விட அதிக தீங்கு விளைவிக்கும். ஏனென்றால் பழக்கவழக்கம் மற்றும் கல்லீரல் மற்றும் கணையம் தொடர்பான பிரச்சினைகள் போன்ற மது உட்கொள்வதுடன் தொடர்புடைய பல மோசமான விளைவுகள் உள்ளன, குறிப்பாக மக்கள் பருமனாகவும் நீரிழிவு நோயாளிகளாகவும் இருந்தால்.
மது பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் குறைவாகவே உள்ளன மற்றும் ஆபத்தான பாக்டீரியாக்களை நடுநிலையாக்கும் அளவுக்கு வலுவாக இல்லை. உணவு விஷத்தைத் தடுக்க அதை நம்பியிருப்பது தவறான பாதுகாப்பு உணர்வைத் தரும் மற்றும் சரியான மருத்துவ சிகிச்சையைப் பெறுவதை தாமதப்படுத்தும். மது வயிற்றுப் புறணிக்கு எரிச்சலை ஏற்படுத்தும். இது அதிக சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும்.
மது இரைப்பைக் குழாயை எரிச்சலடையச் செய்யலாம், குமட்டல், வாந்தி மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு போன்ற மோசமான அறிகுறிகள். இது உடலின் மறுசீரமைக்கும் திறனையும் பாதிக்கலாம். இது உணவு விஷத்தின் போது முக்கியமானது.
