புரதப் பொடியை நாம் ஏன் தவிர்க்க வேண்டும்?
முழு உணவுகள் பொதுவாக மிகவும் இயற்கையானவையாகக் கருதப்படுகின்றன, மேலும் விரிவான ஊட்டச்சத்து நன்மைகளை வழங்க முடியும்.
புரதப் பொடியைத் தவிர்ப்பது பல காரணங்களுக்காக நன்மை பயக்கும். பலர் தங்கள் ஊட்டச்சத்துக்களை முழு உணவுகளிலிருந்தும் பெற விரும்புகிறார்கள், அவை புரதப் பொடிகளில் காணப்படாத பரந்த அளவிலான வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பிற நன்மை பயக்கும் சேர்மங்களை வழங்குகின்றன. முழு உணவுகள் பொதுவாக மிகவும் இயற்கையானவையாகக் கருதப்படுகின்றன, மேலும் விரிவான ஊட்டச்சத்து நன்மைகளை வழங்க முடியும்.
சில புரதப் பொடிகளில் காணப்படும் சேர்க்கைகள் மற்றும் அசுத்தங்கள் குறித்தும் கவலைகள் உள்ளன. இந்தத் தயாரிப்புகளில் செயற்கை இனிப்புகள், பாதுகாப்புகள் மற்றும் சில நேரங்களில் மோசமான உற்பத்தி நடைமுறைகள் காரணமாகத் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் கூட இருக்கலாம். சிலருக்குப் புரத பொடிகள் வீக்கம் மற்றும் வாயு போன்ற செரிமான பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும், குறிப்பாக லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை அல்லது சில புரத வகைகளுக்கு உணர்திறன் உள்ளவர்களுக்கு.
கூடுதலாக, கூடுதல் தேவை இல்லாமல் சீரான உணவு மூலம் புரதத் தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய முடியும். புரதத்தை அதிகமாக உட்கொள்வது, (குறிப்பாகப் புரதப் பொடிகளிலிருந்து பெறப்பட்டது) காலப்போக்கில் சிறுநீரகங்கள் மற்றும் கல்லீரலைக் கஷ்டப்படுத்தும். பீன்ஸ், பயறு, முட்டை மற்றும் ஒல்லியான இறைச்சிகள் போன்ற முழு உணவு மூலங்களிலிருந்தும் புரதத்தைப் பெறுவதை விட புரதப் பொடிகள் அதிக விலை கொண்டதாக இருக்கும்.
கடைசியாக, துணைத் தொழில் குறைவாக ஒழுங்குபடுத்தப்பட்டுள்ளது. இது தயாரிப்பு பாதுகாப்பு மற்றும் லேபிளிங் துல்லியத்துடன் சாத்தியமான சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கிறது. ஒவ்வாமை, விலங்கு பொருட்கள் பற்றிய நெறிமுறை கவலைகள் அல்லது சுற்றுச்சூழல் பரிசீலனைகள் காரணமாக சிலர் புரதப் பொடிகளைத் தவிர்க்கிறார்கள். இந்தக் காரணங்களுக்காக, பலர் தங்கள் புரதத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய இயற்கை உணவு மூலங்களைத் தேர்வு செய்கிறார்கள்.
