பல இந்திய உப்பு, சர்க்கரை பிராண்டுகளில் நுண்ணெகிழி உள்ளது
உப்பு மாதிரிகளில் நுண்ணெகிழிச் செறிவு ஒரு கிலோ உலர் எடைக்கு 6.71 முதல் 89.15 துண்டுகள் வரை இருந்தது என்று அறிக்கை தெரிவித்துள்ளது.
செவ்வாயன்று வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வின்படி, அனைத்து இந்திய உப்பு மற்றும் சர்க்கரை பிராண்டுகளும், பெரியவை அல்லது சிறியவை, தொகுக்கப்பட்டவை அல்லது தொகுக்கப்படாதவை. அவை நுண்ணெகிழியைக் (மைக்ரோபிளாஸ்டிக்) கொண்டிருக்கின்றன.
சுற்றுச்சூழல் ஆராய்ச்சி நிறுவனமான டாக்ஸிக்ஸ் லிங்க் நடத்திய "உப்பு மற்றும் சர்க்கரையில் நுண்ணெகிழிகள்" என்ற தலைப்பில் நடத்தப்பட்ட இந்த ஆய்வில், மேசை உப்பு, கல் உப்பு, கடல் உப்பு மற்றும் உள்ளூர் மூல உப்பு உள்ளிட்ட 10 வகையான உப்பு மற்றும் இணையவழி மற்றும் உள்ளூர்ச் சந்தைகளில் இருந்து வாங்கிய ஐந்து வகையான சர்க்கரை ஆகியவை பரிசோதிக்கப்பட்டன.
அனைத்து உப்பு மற்றும் சர்க்கரை மாதிரிகளிலும், ஃபைபர், துகள்கள், படலங்கள் மற்றும் துண்டுகள் உட்பட பல்வேறு வடிவங்களில் நுண்ணெகிழி இருப்பது ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது. இந்த நுண்ணெகிழிகளின் அளவு 0.1 மிமீ முதல் 5 மிமீ வரை இருந்தது.
பல வண்ண மெல்லிய இழைகள் மற்றும் படலங்கள் வடிவில் அயோடின் கலந்த உப்பில் அதிக அளவு நுண்ணெகிழி காணப்பட்டது.
டாக்ஸிக்ஸ் லிங்க் நிறுவனர்-இயக்குனர் ரவி அகர்வால் கூறுகையில், "நுண்ணெகிழி குறித்த தற்போதுள்ள அறிவியல் தரவுத்தளத்திற்கு பங்களிப்பதே எங்கள் ஆய்வின் நோக்கம், இதனால் உலகளாவிய பிளாஸ்டிக் ஒப்பந்தம் இந்த சிக்கலை உறுதியான மற்றும் கவனம் செலுத்தும் முறையில் தீர்க்க முடியும்."
"கொள்கை நடவடிக்கையைத் தூண்டுவதையும், நுண்ணெகிழிகளின் வெளிப்பாடு அபாயங்களைக் குறைக்கக்கூடிய சாத்தியமான தொழில்நுட்ப தலையீடுகளுக்கு ஆராய்ச்சியாளர்களின் கவனத்தை ஈர்ப்பதையும் நாங்கள் நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளோம்."
டாக்ஸிக்ஸ் லிங்க் இணை இயக்குனர் சதீஷ் சின்ஹா கூறுகையில், "அனைத்து உப்பு மற்றும் சர்க்கரை மாதிரிகளிலும் கணிசமான அளவு நுண்ணெகிழிஸைக் கண்டறிந்த எங்கள் ஆய்வின் கண்டுபிடிப்பு கவலைக்குரியது மற்றும் மனித ஆரோக்கியத்தில் நுண்ணெகிழிஸின் நீண்டகால சுகாதார பாதிப்புகள் குறித்த அவசர, விரிவான ஆராய்ச்சிக்கு அழைப்பு விடுக்கிறது."
உப்பு மாதிரிகளில் நுண்ணெகிழிச் செறிவு ஒரு கிலோ உலர் எடைக்கு 6.71 முதல் 89.15 துண்டுகள் வரை இருந்தது என்று அறிக்கை தெரிவித்துள்ளது.
அயோடின் கலந்த உப்பில் நுண்ணெகிழி அதிக செறிவு (ஒரு கிலோகிராமுக்கு 89.15 துண்டுகள்) இருந்தது, கரிமப் பாறை உப்பில் மிகக் குறைந்த அளவு (ஒரு கிலோகிராமுக்கு 6.70 துண்டுகள்) இருந்தது என்று ஆய்வில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.
சர்க்கரை மாதிரிகளில், நுண்ணெகிழிகளின் செறிவு ஒரு கிலோகிராமுக்கு 11.85 முதல் 68.25 துண்டுகள் வரை இருந்தது, கரிமமற்ற சர்க்கரையில் அதிக செறிவு காணப்படுகிறது.
