Breaking News
உருளைக்கிழங்கு, பூஞ்சைகளை புரத ஆதாரங்களாக கொல்கத்தா ஆராய்ச்சியாளர்கள் மாற்றி சாதனை
இறைச்சி மற்றும் இறக்குமதி செய்யப்பட்ட சோயா தனிமைப்படுத்தல்களுடன் போட்டியிடுவதால், பட்டாணி மற்றும் சோயா போன்ற விலையுயர்ந்த புரத இறக்குமதியை இந்தியா சார்ந்திருப்பதைக் குறைக்க அவர்களின் பணி தயாராக உள்ளது,

டி.சி.ஜி க்ரெஸ்டின் கீழ் உள்ள உணவு தொழில்நுட்பம் மற்றும் அறிவியல் நிறுவனத்தில், ஆராய்ச்சியாளர்கள் உருளைக்கிழங்கு (புதிய எடை அடிப்படையில் 2% புரதத்தை மட்டுமே கொண்டிருந்தாலும்) மற்றும் பூஞ்சைகளிலிருந்து தாவர அடிப்படையிலான புரதங்களை அமைதியாக உருவாக்கி வருகின்றனர், இது இந்தியா அதன் ஊட்டச்சத்து தேவைகளை எவ்வாறு பூர்த்தி செய்கிறது என்பதை தீவிரமாக மாற்றும்.
புரத உறிஞ்சுதல் மதிப்பெண்கள் இறைச்சி மற்றும் இறக்குமதி செய்யப்பட்ட சோயா தனிமைப்படுத்தல்களுடன் போட்டியிடுவதால், பட்டாணி மற்றும் சோயா போன்ற விலையுயர்ந்த புரத இறக்குமதியை இந்தியா சார்ந்திருப்பதைக் குறைக்க அவர்களின் பணி தயாராக உள்ளது, அவற்றில் பெரும்பாலானவை தற்போது சீனாவிலிருந்து வருகின்றன.