அமெரிக்கர்கள் ஆண்டுக்கு 358 மில்லியன் கிலோ சர்க்கரை சாப்பிடுகிறார்கள்
"காலநிலை மாற்றம் என்பது நீங்கள் என்ன சாப்பிடுகிறீர்கள் மற்றும் எப்படி சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதை வடிவமைக்கிறது, அது உங்கள் ஆரோக்கியத்தில் மோசமான விளைவை ஏற்படுத்தக்கூடும்" என்று ஆய்வின் இணை ஆசிரியரும், சவுத்தாம்ப்டன் பல்கலைக்கழகத்தின் காலநிலை விஞ்ஞானியுமான டியோ சான் கூறினார்.
வெப்பநிலை அதிகரிக்கும் போது, அமெரிக்கர்கள், குறிப்பாக குறைந்த பணம் மற்றும் கல்வி உள்ளவர்கள் முதலியோர் அதிகச் சர்க்கரை பானங்கள் மற்றும் இன்னும் கொஞ்சம் உறைந்த இனிப்புகளை குடிக்கிறார்கள்.
இது ஒரு வருடத்தில் 100 மில்லியன் பவுண்டுகளுக்கும் அதிகமான கூடுதல் சர்க்கரை (358 மில்லியன் கிலோகிராம்) உட்கொள்ளப்படுகிறது. இது 15 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இருந்ததை விட அதிகமாக உள்ளது என்று அமெரிக்கா மற்றும் இங்கிலாந்தில் உள்ள ஆராய்ச்சியாளர்கள் குழு திங்களன்று நேச்சர் காலநிலை மாற்றத்தில் எழுதுகிறது.
"காலநிலை மாற்றம் என்பது நீங்கள் என்ன சாப்பிடுகிறீர்கள் மற்றும் எப்படி சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதை வடிவமைக்கிறது, அது உங்கள் ஆரோக்கியத்தில் மோசமான விளைவை ஏற்படுத்தக்கூடும்" என்று ஆய்வின் இணை ஆசிரியரும், சவுத்தாம்ப்டன் பல்கலைக்கழகத்தின் காலநிலை விஞ்ஞானியுமான டியோ சான் கூறினார்.
"வெப்பநிலை அதிகரித்து வருவதால் மக்கள் அதிக இனிப்புப் பானங்களை எடுத்துக்கொள்ள முனைகிறார்கள்" என்று சான் கூறினார். "வெளிப்படையாக வெப்பமயமாதல் காலநிலையின் கீழ், நீங்கள் அதிகமாக குடிக்க அல்லது அதிக சர்க்கரையை எடுத்துக்கொள்ளும். ஆரோக்கியம் என்று வரும்போது அது ஒரு கடுமையான பிரச்சினையாக இருக்கும்.
