வட இந்திய உணவை விட தென்னிந்திய உணவு சருமத்திற்கு நல்லது: நயன்தாரா
உணவியல் நிபுணர் சாத்வி ஷா கூறுகையில், தென்னிந்திய உணவுகள் இயற்கையாகவே பருவகாலத்தில் கிடைக்கும் தன்மையுடன் ஒத்துப்போகின்றன.
நடிகை நயன்தாரா சமீபத்தில் தனது பளபளப்பான சருமத்திற்கு எளிய, வீட்டில் சமைத்த தென்னிந்திய உணவைச் சாப்பிட்டதால் தான் என்று வெளிப்படுத்தினார். அவரது கருத்து ஆர்வத்தைத் தூண்டியுள்ளது. பல ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் இந்த பிராந்திய உணவு வகைகளின் அடிப்படைகள் உண்மையிலேயே தோல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கின்றன என்று கூறுகின்றனர்.
"ஒரு வட இந்தியராக நான் எங்கள் பாரம்பரிய உணவுகளை விரும்புகிறேன், அவை விருப்பமானவை மற்றும் சத்தானவை. ஆனால் தென்னிந்திய உணவு வகைகள் இயற்கையாகவே சரும ஆரோக்கியத்தை சிறப்பாக ஆதரிக்கின்றன என்பதை நான் முழுமையாக ஒப்புக்கொள்கிறேன். புளித்த மாவு, தேங்காய் மற்றும் இலகுவான உணவின் பயன்பாடு அதற்கு ஒரு நன்மையைத் தருகிறது, "என்று உணவியல் நிபுணர் கீதிகா ஜுனேஜா கூறினார்
உணவியல் நிபுணர் சாத்வி ஷா கூறுகையில், தென்னிந்திய உணவுகள் இயற்கையாகவே பருவகாலத்தில் கிடைக்கும் தன்மையுடன் ஒத்துப்போகின்றன. இது சருமத்தின் தரத்திற்கு கணிசமாக உதவுகிறது.
"தெற்கை அடிப்படையாகக் கொண்ட பருவகாலப் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் அதிக ஊட்டச்சத்துக்களைத் தக்கவைத்துக் கொள்கின்றன, குறிப்பாக வைட்டமின் சி மற்றும் ஆக்சிஜனேற்றிகள். இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் தினசரி தோல் சேதத்தைச் சரிசெய்ய உதவுகின்றன. நிறத்தை இயற்கையாகவே பிரகாசமாகத் தோற்றமளிக்க உதவுகின்றன, " என்று அவர் விளக்கினார்.
